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Gâteau vanille – framboise au lait concentré non sucré
Recette du 18/08/2025
Un rendu incroyablement moelleux, ce gâteau est parfumé, fruité et en même temps très peu sucré. Pour moi le plus important était d’avoir une bonne texture et le vrai goût des framboises ! Entre la confiture et les fruits, je suis servie !
Nous avions réalisé la recette également en live sur ma page facebook et retrouvez la vidéo archivée sur ma chaîne YouTube ici ! Abonnez-vous !
Pour l’occasion, j’ai donc utilisé le moule Charlotte de Guy Demarle ! Pensez toujours qu’un moule est une forme, donc un simple gâteau sera élégant dans un moule original !
Si vous souhaitez vous équiper, rendez-vous sous la fiche recette, tout est détaillé !
Partagez-moi vos impressions lors de votre prochaine dégustation !
Réalisation :
- Préchauffer le four à 180°c et poser le moule sur la plaque aluminium perforée.
- Faire fondre le beurre et le réserver.
- Dans un cul de poule, fouetter les œufs avec le sucre vanillé.
- Ajouter le lait et lisser.
- Ajouter le beurre et lisser également.
- Ajouter l’extrait de vanille et mélanger.
- Prélever un peu d’appareil et ajouter la farine et la levure pour éviter les grumeaux (si vous avez la cuillère magique, mettre toute la farine et la levure avec l’appareil et fouetter).
- Verser dans le moule et enfourner durant 35 min.
- Démouler une fois refroidi et napper de confiture de framboises.
- Décorer de framboises et ciseler la menthe.
- Déguster !
Bon appétit !
Pour commander ce moule, RDV sur la boutique en ligne
5 euros de remise pour votre 1ère commande : Mon lien de parrainage
ou code parrain à renseigner : ISA45
Dans la rubrique « conseiller », merci de me choisir :
Isabelle Chevrier-code postal 45140
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