Gâteau d’anniversaire au yaourt et au chocolat

Hier, c’était l’anniversaire de ma Princesse et pour l’occasion, elle a souhaité réaliser un gâteau au chocolat toute seule!

Premier essai avant-hier car à l’école, plusieurs anniversaires étaient fêtés. Elle voulait faire plaisir à ses camarades de classe et à sa maîtresse en apportant une petite douceur à déguster pour l’occasion. Toute la classe s’est régalée !

Elle a donc souhaité le réaliser une deuxième fois pour sa soirée d’anniversaire VIP ! Et pour le coup, en ma qualité de maman, j’avais carte blanche pour la déco. Vu qu’elle voulait faire de nouveau plaisir aux copines, tout en leur faisant la surprise du gâteau « bien aimé », j’ai décidé de l’habiller de pâte à sucre !

Et voici la recette !

Pour 6 à 8 personnes

Préparation : 10 min – Cuisson : 30 min

Ingrédients :

-1 pot de yaourt nature (conserver le pot pour les autres mesures)

-1 pot de farine

-1 pot de sucre

-1/2 pot d’huile

-3 œufs

-1 sachet de levure chimique

-150g de chocolat noir

-Décoration : bonbons, 250g de pâte à sucre, Nutella, … 

Ustensiles spécifiques : un fouet, un saladier, une casserole et un moule au choix.

Réalisation :

-Préchauffer le four à 180°c.

-Mélanger le yaourt, le sucre et les œufs.

-Ajouter la levure chimique et la farine. Bien mélanger.

-Verser l’huile et mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.

-Faire fondre le chocolat au bain-marie et l’ajouter à la préparation.

-Verser dans un moule à gâteau beurré (sauf s’il est en silicone).

-Enfourner 30 min environ et laisser refroidir avant de décorer.

-Pour la décoration : coller les bonbons et/ou la pâte à sucre à l’aide de pointes de Nutella. Pour mener à bien la décoration de votre gâteau en pâte à sucre, regardez les précisions du montage du gâteau cadeau.

Joyeux anniversaire ma puce !