Tortilla aux légumes

Tout d’abord je vous souhaite une belle et heureuse année 2026 ! Que cette année soit gourmande, sportive, plein de projets et de petits et grands bonheurs ! Soyez heureux tout simplement !

Je vous propose cette recette de tortilla aux légumes très facile à réaliser dans le moule Cubicube de Guy Demarle ! En plus on démarre bien l’année en mangeant de bons légumes 😊!

Le replay de la recette est disponible ici sur ma chaîne YouTube si vous voulez la voir en vidéo : https://youtu.be/tsuRlkh-iYA

Vous pouvez aussi déguster cette tortilla avec une petite salade verte, ce sera parfait !

Et si vous n’avez pas encore le moule Cubicube dans votre cuisine, rendez-vous sous ma fiche recette pour vous le procurer ou contactez-moi sans attendre !

Bonne dégustation !

Réalisation :

• Préchauffer le four à 180°c et poser le moule sur la plaque aluminium perforée.
• Mixer l’oignon émincé à l’aide du Tornado.
• Émincer finement les poivrons.
• Dans une poêle, mettre l’huile et faire revenir l’oignon et les poivrons pendant quelques minutes.
• Ajouter les épices, saler et poivrer.
• Dans un cul de poule, fouetter les oeufs.
• Ajouter les légumes.
• Ajouter les pommes de terre coupées en morceaux.
• Couper le chorizo en dés et l’ajouter à la préparation et mélanger.
• Verser le tout dans le moule et tasser légèrement avec une spatule coudée.
• Enfourner durant +/-30min et déguster bien chaud.