Tarte couronne tomates cerises et moutarde

J’adore la tarte à la tomate et associée à de la moutarde, c’est vraiment très bon ! Le petit plus dans cette recette, totalement improvisée, c’est l’ajout de billes de mozzarella pour apporter du crémeux !

Vous pouvez aussi ajouter du thon, des blancs de poulets, du jambon, du chorizo ou des lardons, donc autant de variantes que d’idées !

Nous l’avons aussi réalisée ensemble dans mon Groupe privé Facebook, donc si vous voulez la voir en vidéo, c’est par ici ! Je vous la recommande d’autant qu’elle est vraiment facile et rapide à faire !

Pour le matériel, j’ai utilisé mon moule à tarte couronne de Guy Demarle !

A vous !

Pour 1 couronne

Préparation : 10 min – Cuisson : 35 min

Ingrédients :

-1 pâte feuilletée

-300g de tomates cerises

-1 pot de yaourt au lait entier

-1 pot de lait

-150g de billes de mozzarella

-1 œuf

-2 cs de moutarde à l’ancienne

-5 feuilles de Basilic

-Graines et oignons frits

Ustensiles spécifiques : 1 pichet verseur, une cuillère magique, un emporte-pièce ovale 9 cm, une toile siliconée, un moule à tarte couronne et une plaque aluminium perforée.

Réalisation :

-Préchauffer le four à 180°C et placer le moule à tarte couronne sur la plaque aluminium.

-Dans le pichet verseur, fouetter l’oeuf avec le yaourt nature et la moutarde.

-Garder le pot et remplir un pot de lait. Verser sur la préparation et mélanger.

-Laver les tomates cerises.

-Poser l’emporte-pièce au milieu de la pâte et retirer le rond de pâte.

-Poser la pâte dans le moule et la piquer à l’aide d’une fourchette.

-Garnir de tomates cerises, de mozzarella et couvrir de l’appareil.

-Parsemer de graines et oignons frits.

-Emincer le basilic et parsemer.

-Enfourner durant 35 min et déguster sans attendre.

Bon appétit !

Si ce moule vous intéresse, rien de plus simple : commandez directement sur la boutique en ligne
en me renseignant dans la rubrique « conseiller » Isabelle Chevrier-code postal 45140

Remise de 5 euros possible en parrainage  avant création de votre compte,

Contactez-moi !

Moule à Tarte Couronne