Tarte couronne tomates, mozzarella et moutarde

La belle saison des tomates démarre tout doucement et c’est donc pour moi un pur plaisir que de penser à de nouvelles recettes !

J’adore la tarte à la tomate de base et dans le moule tarte couronne, elle devient originale !

Je vous propose cette recette avec de la moutarde mais variez les plaisirs avec du pesto par exemple !

Cette tarte accompagnera parfaitement vos grillades ou elle peut plus simplement être appréciée comme ça avec une petite salade verte !

Si le moule tarte couronne Ohra de Guy Demarle vous tente, rendez-vous sous ma fiche recette avec mon code promo de parrainage (5€ de remise si vous n’avez pas de compte sur la boutique en ligne Guy Demarle) ou contactez-moi !

Bonne dégustation !

Réalisation :

• Préchauffer le four à 190°c et poser le moule sur la plaque aluminium perforée.
• Etaler la pâte dans le moule en découpant le milieu avec un emporte pièce de 9,5cm.
• Piquer la pâte et napper de moutarde.
• Couper les tomates en rondelles et les mettre sur la pâte.
• Couper la mozzarella en petits morceaux et la répartir sur les tomates.
• Parsemer d’épices sur la tarte.
• Saler et poivrer.
• Enfourner 15 min à 190°c puis baisser à 180°c durant les 15 min suivantes.
• Démouler et déguster !