Gratin de courge et pommes de terre

J’aime cuisiner la courge car elle peut très bien être appréciée en version salée comme en version sucrée.

Je vous partage cette recette de gratin trouvée sur le club Guy Demarle et nous avons vraiment aimé le goût de la courge associée au chorizo. Je vous invite vraiment à tester !

Ce gratin peut volontiers accompagner poisson ou viande !

Pour ce qui est du moule cubicule, c’est un essentiel chez Guy Demarle. Vous trouverez toutes les infos pour vous équiper sous ma recette.

Bonne dégustation !

Réalisation :

• Préchauffer le four à 200°c et poser le moule sur la plaque aluminium perforée.
• Déposer les 16 rondelles de chorizo au fond du moule dans les carrés.
• Mixer la courge et les pommes de terre au Tornado.
• Ajouter le lait, la crème et le fromage de chèvre.
• Saler et poivrer. Mélanger.
• Verser cette préparation dans le moule.
• Tasser légèrement et enfourner +/-1h00.
• Déguster sans attendre.