Cake cannelé chèvre et pignons de pin

Ce cake a tout pour plaire ! Son goût et sa forme ! Le moule à cake cannelé Ohra de Guy Demarle est vraiment original et élégant !

Je vous conseille de le déguster avec une petite salade verte ! Ce sera parfait !

Le replay de la recette est disponible ici sur ma chaîne YouTube !

Et si vous souhaitez vous procurer le moule, rendez-vous sous ma fiche recette pour retrouver le lien et mon code promo ou contactez-moi !

Bonne dégustation !

Réalisation :

• Préchauffer le four à 180°c et poser le moule sur la plaque aluminium perforée.
• Torréfier à sec 5 min les pignons de pin dans une poêle, donc sans ajout de matière grasse.
• Dans un cul-de-poule, fouetter les œufs avec le lait .
• Ajouter l’huile et fouetter de nouveau.
• Ajouter la farine et la levure. Lisser le tout.
• Saler et poivrer.
• Ajouter le chèvre couper en petits morceaux et les pignons de pin. Mélanger.
• Ajouter 2cs d’épices à légumes et mélanger.
• Verser dans le moule et déposer une toile de cuisson dessus.
• Enfourner 45 min et retirer la toile au bout de 35 min de cuisson.
• Démouler et déguster sans attendre avec une petite salade verte.