Croquettes de boeuf

Croquettes de Boeuf!! Amusant comme nom, n’est-ce pas? Mes enfants étaient « xptdr » ou « mdr », comme ils aiment le dire, en me demandant ce que je préparais!

Voici donc ces « croquettes » toutes simples à réaliser et qui ont fait leur effet! C’est à l’occasion d’un apéro dînatoire que je les ai présentées mais rien n’empêche de les réaliser en plat principal! Il suffira juste d’en servir plusieurs dans chaque assiette!! lol!

En toute simplissité, la recette des croquettes tout de suite après!

Pour 6 personnes

Préparation : 15 min  –  Cuisson : 8 min

Ingrédients :

-250g de pain de mie

-1 verre de lait

-400g de boeuf haché

-1 oeuf

-1cc de farine

-1cc de thym émietté

-2cs d’huile d’olive

-Poivre

Ustensiles spécifiques : une poêle et un verre!

Réalisation :

-Faire tremper le pain de mie dans le lait.

-Mélanger la mie de pain, la viande, l’oeuf, la farine et le thym.

-Poivrer et former des boulettes de la taille d’une grosse noix.

-Dans une poêle, faire chauffer l’huile et faire jeter les boulettes de viande à rissoler 8 min.

Source : Magazine « Gourmand ».

Bon appétit !