Gaufre vanille XXL

L’idée de faire une gaufre grand format ne laisse vraiment pas indifférent ! Cela permet de couper une part selon si vous avez une petite ou une grande faim. Enfin vous voyez l’idée et à garnir aussi selon l’envie du moment !

J’aime bien ce format gourmand en dessert, au goûter ou encore lors d’un brunch.

Je me suis inspirée pour l’occasion d’une recette du Club Guy Demarle et j’ai donc utilisé la toile Crispy de Guy Demarle. Pour vous équiper aussi, toutes les infos sont sous la fiche recette ou contactez-moi !

Bonne dégustation !

Réalisation :

• Préchauffer le four à 210°c et poser la toile Crispy sur la plaque aluminium perforée.
• Faire fondre le beurre et le réserver.
• Dans un cul de poule, fouetter les œufs avec le sucre.
• Ajouter la moitié du lait et lisser.
• Ajouter la farine, la maïzena et la levure et lisser le tout.
• Ajouter l’autre moitié de lait et le beurre fondu. Lisser le tout.
• Verser la pâte sur la toile Crispy et enfourner +/- 15 min.
• Laisser refroidir avant de démouler.
• Couper en parts plus ou moins grosses et garnir selon envies !