Roses Bounty

Ces petites merveilles sont aussi belles que bonnes !

Si vous hésitiez encore à faire vos Bounty maison, je suis certaine que cette version vous plaira ! J’ai utilisé notre joli moule 15 mini-roses de Guy Demarle ! L’élégance de ce moule est vraiment au rendez-vous !

Si vous souhaitez vous équiper de matériel, contactez-moi !

Et mettez-moi un commentaire quand vous testez mes recettes !

Bonne dégustation !

Réalisation :

• Préchauffer le four à 180°c et poser le moule sur la plaque aluminium perforée.
• Faire fondre le beurre et le réserver.
• Dans un cul-de-poule, fouetter les blancs d’œufs à la cuillère magique et les faire mousser.
• Ajouter le sucre glace et fouetter.
• Ajouter la farine et lisser.
• Ajouter la coco râpée et le beurre fondu. Mélanger.
• Lisser et verser dans les empreintes.
• Enfourner +/- 18 min puis faire cuire la 2ème fournée.
• Une fois cuits et démoulés, mettre 10g de chocolat par empreintes et enfourner quelques minutes à 100°c.
• Lisser le chocolat fondu et remettre les roses dans leurs empreintes. Les mettre au frigo pour que ça fige.
• Pour les 15 autres : faire fondre le chocolat au bain-marie et tremper le dessous des roses dedans. Les poser à l’envers sur une assiette et les mettre au frigo pour figer avec un peu de coco râpée.