Barquettes au chocolat

Ces petites barquettes sont vraiment parfaites et je précise qu’elles sont sans sucre ajouté ! Seul le chocolat blanc vient sucrer ces bouchées. C’est vraiment top !

Je vous suggère de les présenter avec une glace, une crème vanille ou en café gourmand !

Si vous souhaitez vous équiper du moule barquettes amande Ohra de Guy Demarle, je vous détaille comment faire sous la recette avec mon code parrainage !

Je remercie Marion du blog « Novice en cuisine » pour l’inspiration de cette chouette recette ! J’ai juste fait quelques petits ajustements 😊

Bonne dégustation !

Réalisation :

• Préchauffer le four à 180°c et poser le moule sur la plaque aluminium perforée.
• Faire fondre doucement dans une casserole le beurre et le chocolat blanc. Mélanger délicatement.
• Dans un cul-de-poule, mélanger les œufs et le chocolat et beurre fondus.
• Ajouter la farine et la levure. Lisser le tout.
• Remplir les empreintes et déposer une toile de cuisson dessus.
• Enfourner +/-16 min et retirer la toile quelques minutes avant la fin de la cuisson.
• Laisser refroidir et démouler.
• Pour la ganache, faire chauffer doucement dans une casserole la crème et le chocolat noir. Lisser le tout et garnir les petits creux.