Moelleux au chocolat

Ce gâteau est vraiment d’une légèreté déconcertante ! Un vrai nuage en bouche avec un moelleux incroyable ! Son petit secret, c’est la présence de compote de pommes !

Je vous le recommande ! A la maison il a été validé à 200% !

Pour l’occasion j’ai utilisé le joli moule Floréa, né du partenariat entre Guy Demarle et Mercotte ! Si vous souhaitez vous équiper, tout est détaillé sous ma fiche recette ou contactez-moi !

J’ai hâte de lire vos commentaires après l’avoir testé, pour savoir ce que vous en avez pensé !

Bonne dégustation à tous !

Réalisation :

• Préchauffer le four à 180°c et poser le moule sur la plaque aluminium perforée.
• Faire fondre le chocolat avec le beurre. Réserver.
• Fouetter les œufs avec la cassonade. Lisser le tout.
• Ajouter la farine, la levure, le bicarbonate et le cacao. Bien mélanger le tout.
• Ajouter la compote et mélanger.
• Ajouter le chocolat fondu et lisser
• Verser dans le moule et enfourner durant 45 min.
• Laisser tiédir avant de démouler.