Croque-tablette aux champignons
Vous avez probablement vu passer ici et là sur le net des croques dans le moule Tablette et j’avoue que, chez moi, ce format a toujours autant de succès !
Je vous propose aujourd’hui une version que nous avions réalisée en live ici dans mon groupe Facebook.
Vous pouvez complètement ajuster cette proposition en créant mille et une variantes de votre choix, simplement en changeant soit les légumes, soit le jambon, soit le fromage.
J’ai utilisé mon moule Tablette de Guy Demarle. L’idée est d’utiliser un moule carré pour s’allier àla forme carrée des pains de mie.
Cette recette fait partie de la catégorie « recettes vite prêtes » pour un dîner complet en toute simplicité ! A déguster avec une petite salade verte et le tour est joué !
A vous !
Pour 6 personnes
Préparation : 15 min – Cuisson : 5 + 30 min
Ingrédients :
-8 tranches de pain de mie
-8 tranches de fromage
-250g de champignons frais
-2 tranches de jambon blanc
-4 cs de fromage blanc
-4 oeufs
-Sel et poivre
Ustensiles spécifiques : un pichet verseur, une cuillère magique, une spatule haute température, une poêle, un moule Tablette et une plaque aluminium perforée.
Réalisation :
-Préchauffer le four à 180°C et placer le moule Tablette sur la plaque aluminium perforée.
-Laver les champignons et les couper en rondelles.
-Faire revenir les champignons à la poêle dans un peu d’huile d’olive 5 min.
-Déposer 4 tranches de pain de mie dans le moule tablette.
-Déposer 4 tranches de fromage dessus.
-Couper les tranches de jambon en 4 pour avoir 8 morceaux au global.
-Ajouter 4 tranches de jambon sur le fromage puis la totalité des champignons.
-Ajouter les 4 morceaux de jambon restants puis le fromage.
-Couvrir des 4 tranches de pain de mie restantes.
-Dans le pichet verseur, fouetter à l’aide de la cuillère magique, le fromage blanc avec les oeufs, le sel et le poivre.
-Verser le tout sur les croques et enfourner durant +/- 25 min.
-A déguster chaud avec une salade verte.
Bon appétit !
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Moule Tablette
