Cookies salés au jambon & aux tomates confites


Galerie photos



Recette du 03/04/14


Cette recette invite le soleil à l'apéro ! Ces cookies simples et gourmands sont vite préparés ! Ils parfument la maison et régalent les papilles ! C'est beau, non ?


C'est sur le blog de La cuisine de Malou que j'ai craqué ! Cette recette m'a tout de suite séduite ! Donc en général, je ne tarde jamais à réaliser une recette coup de coeur ! J'ai un peu modifié la suggestion de Malou qui était à base de chorizo et d'origan car ce jour-là je préparais aussi un plat à base de chorizo. Je ne voulais donc pas en mettre partout et je n'avais que du basilic !


Et puis parfois, il ne faut pas hésiter à regarder ce que l'on a dans ses placards ou dans son frigo !


Vous pourrez conserver ces cookies dans une boîte hermétique et les passer quelques minutes au four avant dégustation.


Cookies au jamboon & aux tomates confites

Pour 15 à 20 cookies


Préparation : 20 min  -  Cuisson : 10 min

 

Ingrédients :


-75g de farine

-50g de tomates confites

-40g de beurre

-30g de parmesan

-50g de dés de jambon

-1 oeuf

-1cs de poudre d'amandes

-2cs de basilic séché

-1 pincée de sel

-1cc de levure chimique


Ustensiles spécifiques : un saladier, une spatule et une toile siliconée ou du papier sulfurisé



Réalisation :


-Préchauffer le four à 180°c.

-Préparer les tomates séchées et le jambon en les coupant en petits dés. Réserver.

-Dans un saladier, mélanger la farine, la poudre damandes, la levure chimique, le sel, le parmesan et le basilic et mélanger.

-Faire fondre le beurre et l'ajouter à la préparation avec l'oeuf.

-Mélanger pour obtenir une pâte bien homogène.

-Ajouter alors le jambon et la tomate confite coupée et mélanger.

-Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou d'une toile siliconée, déposer des petites boules de pâtes.


Cookies au jamboon & aux tomates confites

-Enfourner 10 min et servir tiède ou froid.


Cookies au jamboon & aux tomates confites

Bon appétit !!



Télécharger la recette



Commentaires
Envoyé le 07/04/14 19:26 par Géraldine
Ils sont bien tentants ces cookies version salée !! Bises


Envoyé le 07/04/14 16:40 par la cuillère aux mille délices
Ils feraient fureur ici :) bonne soirée


Envoyé le 06/04/14 00:42 par Flo
Ça c fait ...
Et toute la famille a aimé + phanie qui est venue pour l'apéro !!
Manu insiste " une cuillère de basilic suffit " ... Suis pas d'accord ct parfait ....


Envoyé le 04/04/14 13:29 par aux fourneaux
Ils sont chouette tes cookies,cette version salée est une bonne idée ! Bon week-end


Envoyé le 04/04/14 07:29 par Malou
Ils sont super réussis tes cookies ! Et sympa aussi le changement de garniture ! en tout cas merci pour ton partage et je suis contente que la recette t'ait plu !
Bonne journée bises


Envoyé le 03/04/14 13:20 par serette
Je confirme ils sont délicieux.
Rien de tel pour commencer un bon repas en famille avec un bon verre de jus de raisin!! :-)


Envoyé le 03/04/14 08:21 par LadyMilonguera
Sympathique idée ces cookies salés !




Écrire un commentaire
Pseudo *

Adresse E-mail

Blog/Site Internet

Message *


Code à recopier *
Changer
de code

Se souvenir de moi sur ce blog (utilisation des cookies)


* Champs obligatoires.
Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée.

Tous les éléments du blog "les délices à Belle" (textes, recettes, photographies) sont ma propriété exclusive (sauf mention contraire explicite).
Ils sont protégés par les lois relatives aux droits d'auteurs.
Sauf autorisation écrite et préalable, toute reproduction, de tout ou en partie, par quelque moyen ou procédé que ce soit, pour des fins autres que celles
d'utilisation personnelle, est strictement interdite.