Tarte magique poires-chocolat-amandes


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Recette du 21/03/14


Cette tarte est exquise!!! Je crois que si je ne devais en retenir qu'une, ce serait elle! Je la réalise depuis des années maintenant et elle est toujours appréciée (pas que de moi, bien entendu!!) Plutôt jolie, goûteuse et parfaitement équilibrée en saveurs, elle fait partie de mes recettes fétiches!


Je vous invite donc à la tester rapidement car en plus, elle est ultra simple!


Tarte magique poires-chocolat-amandes


Pour 6 personnes


Préparation : 15 min  - Cuisson : 30 min



Ingrédients :


-1 pâte brisée maison ou pas

-1 grosse boîte de poires au sirop

-100g de chocolat noir à pâtisser

-2 oeufs

-100g de beurre mou

-125g de poudre d'amandes

-125g de sucre en poudre


Ustensiles spécifiques : un cul de poule, une casserole, une spatule, un rouleau à pâtisserie et un moule à tarte ou un cercle de 26 cm



Réalisation :


-Préchauffer le four à 180°c (th. 6).

-Dans un saladier, mélanger le beurre mou avec la poudre d'amandes et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse.

-Ajouter les 2 oeufs battus au préalable dans un bol.

-Les mélanger avec la préparation beurre-amandes-sucre.

-Dérouler la pâte brisée dans le moule de cuisson et la piquer (à l'aide d'une fourchette par exemple).

-Faire fondre le chocolat au bain-marie et napper le fond de tarte sans attendre.

-Egoutter les poires au sirop et les disposer sur le chocolat (il est possible de  mettre au moins 6 demi-poires).

-Verser la préparation à l'amande sur les poires.

-Faire cuire la tarte dans la partie basse du four pendant 30 min environ.

-Laisser refroidir puis mettre un peu au frais avant dégustation.


Tarte magique poires-chocolat-amandes


Tarte magique poires-chocolat-amandes


Bon appétit!



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Commentaires
Envoyé le 31/08/14 15:30 par aline
Verdict: un DÉLICE !!!!


Envoyé le 29/08/14 09:35 par Aline
Ca y est j'ai trouvé mon dessert pour dimanche midi ! Il n'est que 10h mais cette tarte me met DEJA en appétit ;-)


Envoyé le 09/07/14 09:57 par Nadège
Le chocolat j'ADORE... mais en tarte je n'aime pas vraiment ! Mais celle-ci un vrai délice, juste ce qu'il faut de chocolat pour la gourmandise & le mariage amande/poires est top. La réalisation est ultra rapide ce qui est aussi un vrai plus. Ma tarte a finalement fait qu'un plis


Envoyé le 23/03/14 21:13 par marion
On approuve grandement, excellente!


Envoyé le 23/03/14 11:04 par Jenn is cooking
Je crois que c'est bon Isabelle! Je peux enfin laisser des commentaires!! Et qui plus est sur cette superbe tarte avec des saveurs que j'adore!!
Bises


Envoyé le 22/03/14 22:23 par josephine
Une tarte bien succulente !


Envoyé le 22/03/14 20:53 par Thais
Très belle tarte, je vais suivre ton conseil et la tester au plus vite !


Envoyé le 22/03/14 19:50 par Cookile Paradise
Hello, merci pour le petit message doux, c'est très gentil. Hum, ça donne trop envie cette tarte et une bonne association de saveur :-). Bon week-end à toi


Envoyé le 22/03/14 15:28 par pascale
Petites questions techniques ! Faut-il laisser un peu refroidir le chocolat avant de le verser et de poser les poires ? Par bas du four, tu entends niveau 1 ou bien 2 ? ;-) :-)
Réponse du 22/03/14 16:55 par Isabelle
Tu peux suivre la recette les yeux fermés! Tu fais fondre le chocolat et tu nappes immédiatement le fond de tarte avec. Tu disposes tes poires égouttées dans la foulée et tu verses la crème d'amandes dessus! Du coup tout ceci s'enchaîne vite! La dégustation n'en sera que plus rapide aussi! lol!
Par bas du four, j'entends effectivement le 1er niveau en partant du bas où tu peux glisser ta grille de four et poser ton plat à tarte dessus! Cela permettra à la pâte de bien cuire et non de dorer trop vite sur le dessus!
Bises et bonne tarte!


Envoyé le 22/03/14 10:10 par aux fourneaux
Cette tarte doit être tellement bonne, un beau mariage de saveurs ! Bon week-end


Envoyé le 21/03/14 23:29 par LadyMilonguera
Très tentante cette tarte...


Envoyé le 21/03/14 21:22 par annebetty
cette tarte a l'air succulente!
bon week-end :)


Envoyé le 21/03/14 14:05 par Géraldine
Une belle association, que je connais et que j'affectionne particulièrement !! Je sais donc déjà pourquoi cette tarte reste une de tes préférées, tout simplement parce qu'elle est merveilleuse !! Bises et bonne journée.


Envoyé le 21/03/14 08:37 par c-line
Rooh, une belle tarte qui me prend par les sentiments, j'adore :)




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